猕猴桃是生活中常见的一种水果，被誉为“维生素C之王”的猕猴桃是苹果维C含量的十倍左右，富含碳水化合物，维生素和微量元素等营养物质，而且猕猴桃口感酸酸甜甜，非常好吃，收到很多人们的喜爱。那么你知道如何挑选猕猴桃吗？接下来给大家介绍一下挑选猕猴桃需要注意什么。

　　1、看成熟度

　　选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。

　　2、看外表

　　要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

　　3、看硬度

　　体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

　　4、看颜色

　　浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

　　怎么样，看了上面的介绍，大家是不是已经知道如何挑选好的猕猴桃了呢？大家可以参考一下，希望可以帮助大家挑选到优质的猕猴桃。另外需要提醒大家的是，猕猴桃最好不要与牛奶或黄瓜一起食用，容易破坏本身营养，大家在食用的时候注意一下。

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