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杨梅汁 酸甜爽口

转载 2018-07-17 01:03 402 ℃ 重庆伴游旅游网

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在炎热的夏季里,饮用一杯酸甜爽口,清凉无比的杨梅汁是多么惬意的一件事儿。
最近一做再做,很受女儿欢迎。
新鲜的杨梅汁色泽玫红,甜中带着微酸。
杨梅汁具有生津止渴、养胃健脾,排毒养颜之功效。
那么快来跟我试一下亲自做杨梅汁的乐趣吧!
为了更好地吸收杨梅的营养,我是将它们打成泥再煮的。
也有的朋友是整粒杨梅加水和糖一起煮
这个就看大家的喜好了。

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材料:杨梅500克、冰糖适量
做法:1、选新鲜杨梅,洗净后用盐水泡30分钟左右,把杨梅里面果蝇的幼虫泡出来(一般新鲜的杨梅不会有很多虫子)。然后再清水冲洗两遍。

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2、将杨梅果肉切开去核,放入料理机中。

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3、用料理机打成泥

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4、白钢锅中加入少量水和冰糖

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5、将打好的泥倒入白钢锅中

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6、大火煮开,一边煮一边搅拌直到冰糖溶化即可。

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7、将煮好的汁装入瓶中,晾凉后送入冰箱冷藏。


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