在炎热的夏季里，饮用一杯酸甜爽口，清凉无比的杨梅汁是多么惬意的一件事儿。
最近一做再做，很受女儿欢迎。
新鲜的杨梅汁色泽玫红，甜中带着微酸。
杨梅汁具有生津止渴、养胃健脾，排毒养颜之功效。
那么快来跟我试一下亲自做杨梅汁的乐趣吧！
为了更好地吸收杨梅的营养，我是将它们打成泥再煮的。
也有的朋友是整粒杨梅加水和糖一起煮
这个就看大家的喜好了。

材料：杨梅500克、冰糖适量
做法：1、选新鲜杨梅，洗净后用盐水泡30分钟左右，把杨梅里面果蝇的幼虫泡出来（一般新鲜的杨梅不会有很多虫子）。然后再清水冲洗两遍。

2、将杨梅果肉切开去核，放入料理机中。

3、用料理机打成泥

4、白钢锅中加入少量水和冰糖

5、将打好的泥倒入白钢锅中

6、大火煮开，一边煮一边搅拌直到冰糖溶化即可。

7、将煮好的汁装入瓶中，晾凉后送入冰箱冷藏。